SAM_0269

วิธีเสียบยอดกิ่งหม่อน

การเสียบยอดกิ่งหม่อนจะนิยมทำกับหม่อนประเภทที่ตอนกิ่งแล้วไม่ออกรากหรืออกรากยากมาก เช่น หม่อนหิมาลายัน หม่อนไต้หวัน เป็นต้น สิ่งที่ต้องเตรียมในการเสียบยอดหม่อนมีดังนี้ 1.มีดคัตเตอร์ 2.กรรไกรตัดกิ่ง 3.กรรไกร 4.เทปพันเกลียว 5.เชือกฟาง 6.ถุงพลาสติกใส 7.กิ่งพันธุ์ที่จะนำมาเสียบยอด 8.ต้นตอ (ผมใช้ต้นตอหม่อนเชียงใหม่ครับ) การเลือกต้นตอหม่อนควรให้มีขนาดใกล้เคียงกันกับกิ่งหม่อนที่จะเอามาเสียบยอด เริ่มจากนำมีดคัดเตอร์มาปาดกิ่งที่จะเสียบ ลักษณะของแผลที่ปาดออก อย่าเอามือโดน ขั้นตอนการเสียบยอดต้องสะอาดทุกขั้นตอนครับ อีกด้านหนึ่งก็ทำเช่นกัน แต่จะไม่เฉียงมากเหมือนแผลแรก นำต้นตอมาตัดออก แล้วทำการผ่ากิ่งต้นตอ ผ่าลึกลงไปพอที่จะปิดแผลของกิ่งที่จะนำมาเสียบจนมิดแผล เมื่อผ่าลงไปแล้วก็ทำลิ่มเหมือนภาพด้านล่าง (ขออภัยรูปไม่ชัดครับ) แล้วนำกิ่งมาเสียบยอด (ตรงด้านที่เป็นแผลยาวต้องสนิทเข้ากับต้นตอ) นำเทปพันเกลียวมาพันให้แน่น พันจากล่างขึ้นบน พันให้แน่นจนคิดว่าอากาศหรือน้ำเข้าไม่ได้ครับ นำถุงพลาสติดใสมาครอบให้เลยแผลที่ทำการเสียบยอด ใช้เชือกฝางมัดให้แน่น แล้วนำไปไว้ที่ร่มประมาณ 1 เดือน ระหว่างนี้ก็ลดน้ำให้บ้างหากดินในถุงดูแห้ง อย่ารดน้ำบ่อยจนเกินไปต้นตอรากจะเน่าตายซะก่อนครับ เมื่อไว้ในที่ร่มประมาณ 1 เดือนจะเริ่มเห็นกิ่งที่นำมาเสียบแตกยอดใหม่ หลังจากนี้ให้นำถุงพลาสติกออกได้ หากเอาออกแล้ว ยอดเหี่ยวลง ให้นำถุงมาครอบใหม่ได้ครับ

SAM_0336

วิธีปักชำกิ่งเชอร์รี่ญี่ปุ่น

การปักชำกิ่งเชอร์รี่ญี่ปุ่นสามารถทำได้ ไม่จำเป็นต้องตอนกิ่งเพียงอย่างเดียว แต่การตอนกิ่งของเชอร์รี่ญี่ปุ่นจะนิยมตอนกันช่วงหน้าฝน เพราะช่วงหน้าแล้งกิ่งตอนเชอร์รี่ญี่ปุ่นจะออกรากยากมาก จนถึงขั้นไม่ออกเลย ดังนั้นในช่วงที่หมดฝนแล้ว เราจะใช้วิธีการปักชำแทน เริ่มจากเตรียมอุปกรณ์ดังในภาพด้านล่าง 1.กรรไกร – ใช้สำหรับตัดเทปกาว 2.มีคัดเตอร์ – ใช้สำหรับกีดแผล 3.เทปกาว 4.น้ำยาเร่งราก 5.ถุงพลาสติกใส 6.ถุงเพาะชำ+ดินปลูกทั่วไป 7.กิ่งพันเชอร์รี่ญี่ปุ่น (ผมใช้ขนาดประมาณ 25 เซนติเมตร รูดใบและตัดกิ่งแขนงออก) นำมีดคัดเตอร์ปลายแหลมมากรีดเป็นแผลจากบนลงล่าง ที่โคนกิ่งที่จะทำการปักชำ ประมาณ 3-4 แผล นำกิ่งที่กรีดแผลแล้ว ไปชุปน้ำยาเริ่งราก ผมจุ่มไปในขวดเลย จุ่มแล้วก็เอาขึ้นไม่ได้แช่ครับ รดน้ำเพียงเล็กน้อย แล้วให้หาอะไรก็ได้มาแทงนำลงไปในดิน เพื่องป้องกันกิ่งบอบช้ำ จากนั้นนำกิ่งเชอร์รี่ญี่ปุ่นมาเสียบลงตรงที่แทงนำไว้ และกดดินรอบข้างให้แน่น นำถุงพลาสติกใสมาครอบแบบในรูป เพื่อป้องกันกิ่งพันธุ์คายน้ำและแห้งตาย นำเทปกาวมาพันโดยรอบให้แน่น เสร็จแล้วให้ไปไว้ที่ร่มอีกประมาณ 30-35 วัน กิ่งเชอร์รี่ญี่ปุ่นก็จะแตกรากและแทงยอดใหม่ออกมา แล้วถึงนำถุงพลาสติกออกได้ครับ

6

วิธีบังคับให้หม่อนออกผล

วิธีบังคับให้หม่อน(มัลเบอร์รี่)ออกผล มีอยู่ 2 วิธีดังนี้ 1.ตัดกิ่งริดใบหม่อนออก 2.โน้มกิ่งริดใบหม่อนออก ต้นหม่อนที่เห็นนี้อายุได้ประมาณ 6 เดือน เป็นต้นที่เคยผลิตกิ่งตอน แต่ตอนนี้เลิกตอนกิ่งแล้วครับ เลี้ยงกิ่งไว้เพื่อที่จะผลิตลูกหม่อน ต้นหม่อนปลูกโดยการใช้กิ่งตอน ไม่เคยใส่ปุ๋ย จากข้อมูลในอินเตอร์เน็ทต้นหม่อนที่จะทำการบังคับออกลูก ต้นต้องอายุประมาณ 8-10 เดือน แต่ของผม 6 เดือนดูแล้วต้นใหญ่พอจะบังคับออกลูกได้แล้ว หม่อนเชียงใหม่ต้นนี้อายุ 2 ปี เป็นต้นที่ใช้ผลิตกิ่งตอยโดยเฉพาะครับ วิธีบังคับให้หม่อน(มัลเบอร์รี่)ออกผล วิธีที่ 1. คือการตัดกิ่งริดใบหม่อนออกให้หมดทั้งต้น วิธีนี้ง่ายหน่อยครับ แต่จะได้ผลผลิตน้อยกว่าวิธีที่ 2 เพราะเราต้องตัดกิ่งเค้าทิ้ง ส่วนเรื่องของความสูงของกิ่งหรือทรงพุ่ม แล้วแต่คนปลูกว่าสะดวกเก็บผลหม่อนได้แค่ไหนครับ เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งริดใบไปแล้ว กิ่งหม่อนจะแตกยอดใหม่ออกมาพร้อมกับลูกหม่อน แรกๆผลหม่อนเชียงใหม่จะมีสีเขียว ต่อไปจะเป็นสีแดงกินได้แต่รสชาติจะเปรียว เมื่อปล่ยให้ผลสุกจนเป็นสีดำ จะมีรสชาติหวานอร่อยเชียวครับ วิธีบังคับให้หม่อน(มัลเบอร์รี่)ออกผล วิธีที่ 2. คือ การโน้มกิ่ง+ริดใบหม่อนออก โดยเอาเชือกมามัดปลายยอดกิ่งหม่อน แล้วทำการโน้มกิ่งโดยเอาเชือกอีกด้านมามัดกับโคนต้นหม่อน (ในรูปผมเอามามัดกับกระถางที่ปลูก) และทำการริดใบออกให้หมด วิธีนี้จะได้ผลผลิตเยอะ เพราะไม่มีการตัดกิ่งออกเลย ตายอดมีเยอะกว่า ลูกหม่อนก็เยอะตามเช่นกันครับ ทุกๆตายอดของใบที่เราริดออก …

7

วิธีปักชำกิ่งหม่อน/มัลเบอร์รี่

กิ่งที่ผมนำมาปักชำ เป็นกิ่งที่ห่ออยู่ในถุงพลาสติกมาแล้ว 1 อาทิตย์จึงนำมาปักชำ เพื่อสร้างความมั่นใจให้ลูกค้า ที่สั่งกิ่งสดหม่อนเชียงใหม่ไปปักชำว่าจะรอดมั้ย ชุดนี้ปักชำ 4 กิ่งรอด 3 กิ่ง ปักชำโดยไม่ห่อถุงพลาสติกครับ ปรกติส่งไปรษณีย์ EMS ทั่วประเทศ ไม่เกิน 3 วันถึงมือลูกค้าครับ เริ่มจากตัดกิ่งหม่อนมาขนาดพอเหมาะ ขนาดความยาวแล้วแต่ถนัดครับ ส่วนผมใช้กิ่งขนาดประมาณ 20 เซนฯ ใช้มีคัตเตอร์ปลายแหลมกรีดลงไปที่โคนกิ่งที่จะปักชำ จากบนลงล่างยาวประมาณ 1-2 เซนฯ ให้ทำแบบนี้ทั้ง 4 ด้านหรือ 4 แผลนั่นเอง วิธีสังเกตุอันไหนโคนอันไหนปลาย ให้ดูที่ตายอดให้ชี้ฟ้า ปลายด้านล่างก็จะเป็นโคนกิ่งครับ เมื่อกรีดแผลเรียบร้อยแล้วก็นำไปจุ่มน้ำยาเร่งราก (ผมจุ่มลงไปในขวดเลย) เตรียมดินและถุงเพาะชำ ก่อนที่จะปักกิ่งหม่อนลงไปให้หาไม้แทงนำไปก่อน ดึงไม้ออกแล้วค่อยปักกิ่งลงไป ก่อนจะปักชำให้รดน้ำเพียงเล็กน้อยอย่าให้แฉะมากจนเกินไป เพราะจะทำให้กิ่งเน่าได้ ปักลึกลงไปพอประมาณ เก็บไว้ในที่ร่มและสว่างแต่ไม่ให้โดนแดดและฝน อีกประมาณ 20-25 วันรากก็จะออกครับ …ขอให้โชคดีทุกท่านครับ . . . ผ่านมา 17 วัน หลังจากที่ตั้งกระทู้วิธีปักชำกิ่งสดหม่อนเชียงใหม่ …

ลักษณะของหญ้าเม็ดแตง ถ้าสังเกตุดูจะมีรากฝอยเล็กๆทุกข้อเถา ดอกมีสีเหลือง ใบเล็กเรียวหนาอวบ

หญ้าเม็ดแตงบทบาทสำคัญในการป้องกันวัชพืช

ปลูกหญ้าเม็ดแตงหรือผักเบี้ยหนูเพื่อกันวัชพืช หญ้าเม็ดแตงหรือผักเบี้ยหนู มีบทบาทความสำคัญอย่างมากสำหรับสวนมะนาวจัมโบ้แห่งนี้ เพราะหญ้าเม็ดแตงหรือผักเบี้ยหนูเป็นพืชคลุมดินที่ช่วยให้วัชพืชต่างๆที่เราไม่ต้องการเจริญเติบโตช้า และเมื่อหญ้าเม็ดแตงมีจำนวนหนาแน่นมากพอ ผลที่ได้คือวัชพืชอื่นๆอาจจะไม่ขึ้นให้เห็นอีกเลย แต่ก็ไม่ 100% เพราะนานๆจะเห็นหญ้างอกออกมาสักต้น ผมก็จัดการถอดด้วยมือซะเลย หญ้าเม็ดแตงหรือผักเบี้ยหนูมีระบบรากที่สั้น(ไม่แย่งอาหารมะนาวที่ผมปลูกมากจนเกินไป) เจริญเติบโตได้รวดเร็ว รักษาความชื้นหน้าดิน ขยายพันธุ์ก็ง่ายเพราะหญ้าเม็ดแตงมีรากอยู่ทุกข้อในแต่ละเถา เพียงแค่สับๆฉีกๆแล้วโปรยลงพื้นที่ที่เราจะปลูกแล้วรดน้ำซะหน่อย แต่แรกๆต้องช่วยกำจัดวัชพืชอื่นบ้าง แล้วเมื่อรากของหญ้าเม็ดแตงเริ่มยึดเกาะหน้าดิน ก็ให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย (46-0-0) แบบโปรยบางๆอย่าใส่มากเกิน เดี๋ยวจะน็อคปุ๋ยตายซะก่อน อีกไม่เกิน 2 อาทิตย์ หญ้าเม็ดแตงจะเขียวฟุ้งเต็มพื้นที่ที่เราปลูก ผมบอกได้เลยว่าการทำไร่ทำสวนสิ่งหนึ่งที่กวนใจที่สุดคือ “ต้นหญ้า” เครื่องตัดก็แล้ว ฉีดยาก็แล้ว หมดเงินไปกับการกำจัดวัชพืชพวกนี้ ทั้งค่ายาค่าน้ำมันปีนึงก็หลายตังค์อยู่ สู้เราหันมาทำสวนประณีต ค่อยเป็นค่อยไป แรกๆอาจจะรำคาญไม่ทันใจ แต่เชื่อผมเถอะผลระยะยาวที่ได้มันคุ้มยิ่งกว่าคุม บ่นมานานละ เราไปดูรูปต้นหญ้าเม็ดแตงกันมั่งดีกว่า ขั้นตอนการปลูกหญ้าเม็ดแตงเป็นอะไรที่ง่ายมากครับ ขออธิบายตามรูปละกันนะครับ กำจัดวัชพืชท้องถิ่นออกก่อนครับ แล้วนำหญ้าเม็ดแตงเถาสดมาฉีกๆหรือใช้มีดหั่นก็ได้ แต่ผมใช้มือเพราะมันสะดวกดี เสร็จแล้วก็โปรยให้ทั่วบริเวณที่จะปลูก รดน้ำให้ชุ่ม เป็นอันเสร็จพิธี ..ง่ายเนาะ ต่อไปก็เป็นขั้นตอนการดูแล แรกๆควรรดน้ำทุกวัน หลังจากการปลูก 1 อาทิตย์ให้ใส่ปุ๋ยยูเรียเล็กน้อยระหว่างนี้ อาจจะต้องกำจัดวัชพืชที่ขึ้นแทรกหญ้าเม็ดแตงออกมา ตามรูปข้างล่างที่เห็นคือหญ้าเม็ดแตงที่ขึ้นหนาแน่นแล้ว จะสังเกตุเห็นว่าบริเวณตรงกลางวงร้อมของหญ้าเม็ดแตงแทบจะไม่มีพืชชนิดอื่นอยู่เลย ปล. …